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CAVA "ROSÉ SELECCIÓ"

Precio: $316.00

AGOTADO

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AGOTADO
D.O.
Penedés
Bodega 1+1=3

Composición y Uvas
Trepat 52%
Garnacha 32%
Pinot Noi 15%

Elaboración
La recolección se ha efectuado cuando la uva ha estado en óptimas condiciones sanitarias y de maduración

Viñas
Trepat D’en Per
Garnacha L’avell
Pinot Noi Mas Moi

Nota de cata
Naríz Nítida, fresca, los toques de fruta roja (fresa, cereza y frambuesa)
combinan con agradables notas de crianza (avellana tostada).
Boca Recuerda las sensaciones olfativas; la abundancia en tonos de fruta
y en frescor lo hacen largo y persistente.

Maridaje
Éste cava diríamos que es expresivo en aromas de frutos rojos con ciertas notas maduras, equilibrada acidez y un fácil paso de boca. Así que sería recomendable tomarlo en primer lugar como aperitivo para que nos despierte el hambre y en entrantes tipos canapés de diferentes rellenos, croquetas,
tostadas con ibéricos, ahumados.
Muy buena la combinación con la tostada de escalibada, es por ello por tanto se pueden incluir diversidad de platos acompañados o que incluyan escalibada: pastel de patatas, lasaña de verduras y escalibada, pizza vegetal.
Berenjenas rellenas de carne (cerdo), sanfaina. Todos los grupos de pastas a la boloñesa. Paella de carne, parrillada de carnes blancas y en cuanto al pescado sería el bacalao a la vizcaína. También pueden acompañarse los postres dónde el elemento principal sea el chocolate sin leche (negro) y con
buen porcentaje de cacao: bombones.

1+1=3
Nuestro logo 1+1=3 aparecerá en azul en la contra-etiqueta del producto cuando éste alcance la temperatura aconsejada para disfrutarlo (5-8ºC).

Datos analíticos
Grado alcohólico 11.5%
vol.  Acidez total (Tartárica) 5,40 g/l
Acidez volátil 0,18 g/l
Azúcar añadido 8,5 g/l
SO2 total 78,40 mg/l
Densidad 994
Núm. de botellas 15.700 unidades
Temperatura óptima de consúmo 5-8°C