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VINO TINTO FUENTE VERDE "RESERVA"

Precio: $204.00

AGOTADO

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D.O. Cariñena
Calificación Clasificado conforme a la añada como un vino muy bueno.

Composición y uvas
Tempranillo 60%
Cabernet 20%
Garnacha 20%

Elaboración
Vendimiado durante la primera quincena de octubre, una selección especial del fruto. Fermentado a temperatura controlado. Envejecido por más de 12 meses en barricas de roble Americano de 225 litros.

Proviene de vides plantadas en una altitud de 600 m, en la D. Cariñena, D.O más vieja en Aragón y el segundo en España, después D.O. Rioja, la edad media de estos viñedos es 25 años.


Nota de cata
Vista Color rubí brillante con sombras rojas teja.
Naríz Aroma complejo de frutas secas, vainilla, balsámica y regaliz.
Boca Delicado equilibrado, con acidez agradable y un fin persistente a fruta.

Maridaje
Comida Asiática y China. Ideal con verduras asadas y cordero.

Datos analíticos
Alcohol 13.5 %
Azúcar Residual 2.35g/l
Total de acidez 5.5 g/l
Volatil acidity 0.55 g/l
pH 3.45
Temperatura óptima de consúmo 16- 18 º C