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VINO TINTO "TRES PATAS"

Precio: $624.00

AGOTADO

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D.O. Méntrida (Castilla la Mancha)
Calificación Un interesante vino, además, que nos permite redescubrir una denominación, Méntrida, habituada a la producción de graneles y con pocas bodegas elaboradoras de vino embotellado de calidad.

Composición y Uvas
Garnacha 80%
Syrah 20%

Viñas
Viñedos Viejas viñas de más de 40 años en vaso, sobre suelos silíceos (Garnacha), y viñas en espaldera de 15 años en suelos arenosos (Syrah).

Elaboración
Cada variedad por separado. Maceración prefermentativa controlada con encubado de 15 días. Fermentación maloláctica en barrica. No estabilizado, ni filtado.

Nota de cata
Vista Color cereza picota de intensidad media Limpio y brillante
Naríz Muy fragante y rico en matices Aromas de frutas rojas típicas de la garnacha y minerales propios del terruño, con notas especiadas y de maderas nobles
Boca De cuerpo medio, con buen volumen, tanino maduro y dulce, y una acidez viva. El final es sabroso, intenso y refrescante

Maridaje
Entrantes de chacina ibérica y casquería, carnes guisadas y platos de caza

Datos analíticos
Alc. 14.5% Vol.
pH 3,40
Acidez total 6,3
Botella 750 ml
Crianza Cada variedad por separado. 12 meses en roble francés, en barricas de 400 y 500 litros, y frudes de 1.500 litros.
Producción 17.000 botellas
Temperatura óptima de consúmo 14-16°C